مطالعه رفتار الکتروشیمیایی و اندازه گیری گالیک اسید در سطح الکترود سل- ژل اصلاح شده با نانو لوله های کربنی

گالیک اسید با فرمول شیمیایی c7h6o5 یک آنتی اکسیدان و ترکیب شیمیایی فنلی طبیعی است که در برگ چای، سماق، زعفران و برخی از گیاهان دیگر وجود دارد. تشخیص سریع و دقیق گالیک اسید به دلیل خواص آنتی موتاژنیکی قوی(ضد سرطانی)، آنتی اکسیدانی و اثرات بهداشتی بالقوه که به تازگی یافت شده، امری مهم و اساسی می باشد. بعضی روش های الکتروشیمیایی برای اندازه گیری گالیک اسید گزارش شده است، که در مقایسه با تکنیک های دیگر قیمت کمتر و حساسیت بالاتر دارند و سریع و آسان می باشند. در این کار پژوهشی رفتار الکتروشیمیایی گالیک اسید بر روی الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانولوله های کربنی با استفاده از تکنیک های ولتامتری چرخه ای و کرونوآمپرومتری مطالعه شده است.از ولتامتری پالس تفاضلی به عنوان یک روش حساس برای تعیین اسید گالیک در مقادیر بسیار کم مورد استفاده قرار گرفت. تعدادی از پارامترهای موثر، مانند ph محلول، نوع الکترولیت زمینه و غلظت آن، جهت اندازه گیری گالیک اسید، بهینه سازی شده است. گستره های پاسخ خطی برای گالیک اسید mm20/2-05/ 0و µm0/99-60/1 با حد تشخیص µm0/13 و µm 96/0 به ترتیب برای ولتامتری چرخه ای و ولتامتری پالس تفاضلی بدست آمده است. نتایج نشان می دهند که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایش خوبی برای گالیک اسید دارد. بعلاوه کارایی این الکترود برای اندازه گیری گالیک اسید در حضور برخی ترکیبات به عنوان مزاحم مورد ارزیابی قرار گرفته است. در نهایت کارایی الکترود برای اندازه گیری گالیک اسید در نمونه حقیقی چای سیاه بررسی شده است.